Witaminy i minerały są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania każdego procesu w organizmie.
Ważne witaminy
Witamina A
Funkcje: wzrok, imunitet, skóra. Źródła: marchew, słodkie ziemniaki, brokuł, jaja, mleko.
Witaminy z grupy B
Funkcje: metabolizm energii, nerwowy, skóra. Źródła: mięso, ryby, jaja, produkty zbożowe, drożdże.
Witamina C
Funkcje: imunitet, kolagen, przeciwutleniacz. Źródła: cytrusy, jagody, paprika, brokuł, kiwi.
Witamina D
Funkcje: wapń, kości, imunitet. Źródła: słońce, ryby tłuste, żółtka jaj, grzyby.
Ważne minerały
Wapń
Kości, zęby, mięśnie. Źródła: mleko, ser, jogurt, brokuł, soja.
Żelazo
Transport tlenu. Źródła: mięso czerwone, drożdże, fasola, spinak, pestki dyni.
Magnez
Mięśnie, nerwy, serce. Źródła: orzechy, nasiona, zbożowa, zielone warzywa.
Potasowy
Ciśnienie krwi, mięśnie. Źródła: banany, awokado, fasola, ryby, warzyża liściaste.
Sygnały niedoborów
- Zmęczenie i słabość
- Problemy z włosami i skórą
- Słabszy imunitet
- Ból mięśni
- Problemy z koncentracją
